Archive for April 29th, 2011
29
Povod za recept za kolač
Kirstie Allsopp’s celebration cake ili predlog za slavljenički kolač povodom kraljevskog venčanja.
Nije komplikovano i skupo, a daje mogućnost da se maštovito ukrasi i naprave neke varijacije sa čokoladom. Mogao bi biti kolač uz neki nedeljni ručak ili za druženje sa prijateljicama uz kafu, čak i ako pazite na težinu.
Evo recepta:
Količina-12 parčića
Ukupno vreme pripreme: 45 min
Sastojci:
-200 gr običnog belog brašna+ prašak za pecivo
-400gr mleka u prahu,
-2 jajeta,
-150 gr margarina ili butera+100gr margarina ili butera omekašnog za krem,
-10 ml vanila ekstrakta x 2,
-90 gr jagoda iz konzerve ili džem od jagoda,
-200 gr prah šećera,
-200 gr mešavine bobičastog voća za dekorisanje.
Priprema:
-predgrejati rernu na 180C,a ukoliko je rerna sa ventilatorom na 160C, ili gasnu na 4,
-pomešati brašno, mleko u prahu, jaja, ekstrat vanile, margarin i prašak za pecivo i mutiti ručnim mikserom 2-3 minuta dok testo ne postane jednolično i vazdušasto,
-ubaciti u podmazanu modlu I peći oko 25-35 minuta dok testo ne postane zlatno braon boje i elastično na dodir-ostaviti da se lagano ohladi,
-polovinu kolača staviti na tanjir za serviranje i premazati džemom, pa ga poklopiti sa drugim delom,
-ulupati šećer, puter i vanila ekstrakt sa nekoliko kapi vode dok se ne dobije vazdušasta masa-krem, koji premazati preko gornje površine kolača,
-poredjati razno bobičasto voće preko kolača, može se prigodno aranžirati u vidu zastave ili sl.
Predlog: Čokoladna verzija ovog kolača se dobija ako se brašno zameni sa istom količinom kako praha za mešenje, takodje, zameniti 25 grama šećera u kremu sa 25 grama kako praha. Ukrasiti sa rendanom belom i crnom čokoladom, ili nekim specijalnim dekorativnim keksom ili drugim slatki ukrasima umesto voća.
29
Reci DA
Odlučili ste da vašu ljubav krunišete brakom… ostaje samo da zvanično izgovorite sudbonosno DA.
Zvuči tako jednostavno i može da bude, ali najčešće nije!
Često venčanje preraste u tako važan događaj da zahteva ogromne pripreme i mnogo novca. O stresu i brizi da li će sve će proteći savršeno mnogo bi moglo da se piše.
Razumljivo mi je da kraljevska venčanja imaju takav značaj i da je planiranje i realizacija državno pitanje.
Ujedinjeno Kraljevstvo je današnjim venčanjem ponovo dokazalo da je još uvek ima dašak imperijalnog u sebi, a da podanici krune i ostali svet voli da bar nekako učestvuje u bajkolikoj pozorišnoj predstavi.
Svim mladencima širom sveta koji su ovih dana rekli DA želim puno sreće u zajedničkom životu.
